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sexta-feira, 31 de março de 2017

Panquecas

Cá em casa, gostamos muito de panquecas. Geralmente comemos panquecas ao fim-de-semana, tanto ao pequeno-almoço, como às vezes ao lanche.
A receita, tirei-a da internet, mais propriamente deste blogue e as panquecas ficam deliciosas!
A única diferença é que acrescento 1 colher de chá de canela à massa e faço metade da quantidade indicada na receita. Como somos só 2 e o Tareco não tem voz em matérias panquecais, faço 8 panquecas, 4 para cada um.
Faço-as numa frigideira pequenina anti-aderente e acompanhadas com café quentinho ou sumo de laranja, não sobra uma para contar a história!
Há uns dias, o Nuno pediu-me para fazer panquecas para o lanche. Lembrei-me já nem sei porquê, que talvez se fizesse as ditas panquecas na sanduicheira, seria mais fácil e rápido.
Fazia 2 panquecas de cada vez, não precisava de as virar... Toda a gente pode sonhar, certo?
Agarrei no portátil, pesquisei 1001 receitas de panquecas feitas na sanduicheira/tostadeira, vi tudo de cima a baixo... Tinham bom aspecto, sim senhor.
Assim sendo, lá fui eu toda lampeira para a cozinha, fazer as ditas panquecas. 
Em relação à massa, fiz tudo exactamente como costumo fazer. Bati os ingredientes com a vara de arames enquanto a sanduicheira aquecia, passei um papel de cozinha com um bocadinho de óleo na parte de dentro da sanduicheira, para ter a certeza que a massa não pegava e toca a deitar a massa lá para dentro.
As panquecas pegaram? Nope.
Ficaram queimadas? Nope.
Sabiam bem? Iup.
Tornaria a fazer as panquecas na sanduicheira? NÃÃÃÃÃOOOOOO.
E porquê, perguntam vocês.
Porque embora tudo tivesse corrido bem, as panquecas ficaram sem aquela cor douradinha que geralmente têm e além disso, ficaram um pouco mais grossas e nós gostamos delas mais fininhas, quase crepes.
Ficaram lindas, com a forma da sanduicheira, mas faltava-lhes carácter. Além disso, tive de as virar à mesma, para ver se ficavam com um pouco mais de corzita e coziam bem dos 2 lados.
Por isso, volta frigideirazinha, estás perdoada!
O Nuno quis as dele sem nada. Eu coloquei mel por cima das minhas.
Mal ele pôs a 1ª garfada na boca, pediu mel também para as dele!

domingo, 26 de março de 2017

Ele é frio, ele é chuva... BRRRR!!!

Por aqui curam-se constipações, começa-se a decorar a casa para a Páscoa e tenta-se mantê-la quentinha.
Agasalhem-se bem e aproveitem o restinho do fim-de semana.
Boa semana!